Kuinka moni voi kuvitella syövänsä lemmikkieläimen? Onko ok, että eläimet kärsivät ja kuolevat makunautintojemme vuoksi? Eivätkö maitotuotteet ja kananmunat sittenkin käy? Juha Lempiäinen kysyy monta henkilökohtaista kysymystä.
ruuantuotanto
Ruokakriisi vaatii mailta yksituumaisuutta
Ukrainan sodan ja huonojen satojen tuottama ruokakriisi vaatii samanlaista yksituumaisuutta, jota eri maat ovat osoittaneet Venäjän pakotteiden suhteen. Onneksi on joustonvaraa. Meneehän maailman viljasadosta merkittävä osa eläinten suuhun.
Reilun kaupan merkki ohjaisi lisää rahaa suoraan maatiloille
Suomalaisten maatilojen kriisiä pahentaa kohtuuttoman kova hintakilpailu. Tarvittaisiin kotimainen reilun kaupan merkki, jotta kuluttajat voisivat maksaa tuottajille enemmän. Sikatalouden ylituotannon purkuun pitäisi löytää inhimillisempi tie. Tie kannattavaan maatalouteen löytyy laatuun erikoistumisesta.
Aalto-yliopiston tutkimus: Ilmastonmuutos uhkaa ruuantuotantoa erityisesti kehittyvissä maissa
Ilmastonmuutoksen tuomat sademäärän muutokset, kuivuus ja lämpeneminen koettelevat ruuantuotantoa erityisesti Etelä- ja Kaakkois-Aasiassa sekä Afrikan poikki ulottuvalla Sahelin alueella. Aalto-yliopiston tutkijaryhmä on selvittänyt ilmastonmuutoksen uhkia 177 maassa, joissa 52:ssa ravinnontuotanto säilyisi tulevaisuudessakin ilmastollisesti turvallisella alueella. Näiden joukossa ovat kaikki Euroopan maat, kuten Suomi ja muut Pohjoismaat.
Metsät voivat tuottaa ruokaa, sitoa hiiltä ja puhdistaa vettä
Metsät ovat moniosaajia, joita voisi käyttää myös kestävään ruoantuotantoon. Suomessa osataan jo kasvattaa metsissä pakurikääpää tai istuttaa puita puolukkapeltoon, mutta agrometsätalous – agroforestry – tarjoaa muitakin mahdollisuuksia, kirjoittaa Sampsa Heinonen.
Kuuntele Verden podcastia!
Kuuntele Verden podcastia: Hautala & Hassi: Halki, poikki ja pinoon