Ilmastokeskustelussa on opeteltava kuuntelemaan vaikka puhuja olisi väärästä puolueesta. Uutuusteos kuvaa sitä, miten maatiloilla koetaan kehitys, jonka tuloksena on sekä ympäristökriisi että heikko kannattavuus.
Joukko vaikuttajia vaatii EU:lta miljardi-investointeja kestävään ruuantuotantoon
Yli 200 johtavaa eurooppalaista poliitikkoa ja tutkijaa vetoaa avoimella kirjeellä Ursula von der Leyeniin kestävän ruuantuotannon puolesta. Vetoomuksen mukaan sijoitus kestäviin proteiineihin on eurooppalaisen ruokaturvan peruskysymys ja EU:n tulisi ottaa johtajuus vähäpäästöisen ruuantuotannon tekijänä. Se loisi huipputason työpaikkoja, vähentäisi maatalouden hiilipäästöjä ja toisi uusia mahdollisuuksia maanviljelijöille.
Nurmiviljely – maaperälle hyväksi, mutta murheena ovat eläintuotannon päästöt
Nurmiviljelyä ja etenkin nurmen hiilensidontaa tutkitaan nyt intensiivisesti suomalaisilla pelloilla. Nurmiviljely on hyväksi maaperälle, mutta ongelmana ovat nurmea syövien tuotantoeläinten aiheuttamat päästöt. Nurmen hiilensidontaa parantamalla lasketaan, että esimerkiksi maidon hiilijalanjälkeä voitaisiin pienentää.
Lemmikit pärjäävät myös hyönteisruualla, ja sitä valmistetaan nyt Suomessakin
Hyönteisten käyttö ihmisravinnoksi on maailmalla yleistä, mutta Suomessa hyönteisruoka ei ole ottanut tulta. Meillä nähdään kuitenkin yhtä enemmän mahdollisuuksia käyttää hyönteisraaka-ainetta tuotantoeläinten ja lemmikkien rehuna. Helsinkiläinen Alvar Pet on aloittanut hyönteisproteiinia sisältävien koiranruokien myynnin heinäkuussa.
Aalto-yliopiston tutkimus: Ilmastonmuutos uhkaa ruuantuotantoa erityisesti kehittyvissä maissa
Ilmastonmuutoksen tuomat sademäärän muutokset, kuivuus ja lämpeneminen koettelevat ruuantuotantoa erityisesti Etelä- ja Kaakkois-Aasiassa sekä Afrikan poikki ulottuvalla Sahelin alueella. Aalto-yliopiston tutkijaryhmä on selvittänyt ilmastonmuutoksen uhkia 177 maassa, joissa 52:ssa ravinnontuotanto säilyisi tulevaisuudessakin ilmastollisesti turvallisella alueella. Näiden joukossa ovat kaikki Euroopan maat, kuten Suomi ja muut Pohjoismaat.
Kuuntele Verden podcastia!
Kuuntele Verden podcastia: Hautala & Hassi: Halki, poikki ja pinoon